O Índice do Leite de Mato Grosso do Sul (MS) fechou o mês de setembro de 2025 com uma variação negativa de -5,54% em relação ao mês anterior. O dado consta no mais recente Boletim Informativo divulgado pela Semadesc (Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação) em parceria com a Sefaz (Secretaria de Fazenda).
O resultado sinaliza um cenário de retração nos preços pagos pelas indústrias locais, contrastando com o mesmo período do ano passado (setembro de 2024), quando o índice registrou uma alta de 0,9%.
Comportamento dos Produtos
A queda no índice geral foi puxada pela desvalorização de todos os quatro produtos que compõem a cesta de referência: Leite Spot, Pasteurizado, UHT e Mussarela.
- Leite Spot: Registrou a maior queda entre os itens, com variação de -7,13%, fechando o preço médio em R$ 2,82 o litro. Em agosto, a queda já havia sido de 7,15%. Comparado a setembro de 2024, o valor atual é significativamente menor (na época, o produto custava R$ 3,36).
- Mussarela: O quilo do produto teve redução de -5,99%, sendo cotado a R$ 30,09. No mês anterior, a variação havia sido de -0,76%. O cenário é inverso ao de setembro de 2024, quando houve leve alta de 0,24%.
- Leite UHT: Apresentou variação negativa de -2,99%, com preço médio de R$ 4,45 o litro. A queda se intensificou em relação a agosto (-0,37%). No ano anterior, o produto registrava valorização de 4%.
- Leite Pasteurizado: Teve a menor retração da cesta, com -1,58%, fechando a R$ 3,84 o litro. Diferente dos demais, o pasteurizado vinha de uma alta de 2,52% no mês de agosto.
Metodologia
O Índice do Leite – MS é uma ferramenta essencial para reduzir a assimetria de informações no setor lácteo estadual. Calculado mensalmente, ele utiliza a média ponderada das variações de preços (Índice de Fisher) para refletir a realidade do mercado e auxiliar produtores e indústrias na tomada de decisões.
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